Zawijana drożdżówka z czekoladą

Pyszna przekąska na drugie śniadanie albo jako podwieczorek ze szklanką mleka. Najlepsza jeszcze ciepła :) 

Przepis na ciasto ze strony Moje Wypieki.

Składniki na ciasto : 

  • 250 ml ciepłego mleka 

  • 70 g masła 

  • 70 g cukru 

  • 500 g mąki 

  • 25 g świeżych drożdży 

  • szczypta soli 

Dodatkowo: 

  • jajko do posmarowania wierzchu bułki 

Składniki na nadzienie : 

  • 100 g czekolady ( u mnie deserowa) 

  • łyżka masła 

  • 2 łyżki drobnego cukru ( można dodać odrobinę więcej, ponieważ z gorzaką czekoladą drożdżówka nie wychodzi zbyt słodka, chyba że użyjecie słodkiej czekolady wtedy cukier można pominąć) 

Masło rozpuścić. Przygotować rozczyn. Do połowy mleka dodać dwie łyżki cukru, drożdże, szczyptę soli i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić do podrośnięcia (ok. 15-20 minut). Mąkę wymieszać z cukrem, dodać przestudzone masło, resztę mleka i rozczyn. Wyrobić ciasto. Uformować kulę, włożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia ( ok. 1h ).  

W tym czasie przygotwać nadzienie. Połowę czekolady rozpuścić z masłem i cukrem. Resztę drobno posiekać. 

Kiedy ciasto podwoiło swoją objętość wyłożyć na stolnicę i rozwałkować na dość cienki placek. Brzegi ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem, środek roztopioną i pokruszoną czekoladą. Zawinąć. Ułożyć na blaszce i pozostawić ponownie do wyrośnięcia. 

Kiedy ciasto będzie gotowe, posmarować resztką jajka i piec ok. 30 minut w temp. 190*C. 

Ciasto z kaszą manną

Szybkie ciasto, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Przygotujesz je w 15 minut! Szybciej znika z tależa niż czas jego przygotowania ;)  Idealne w upalne dni. 

Skladniki : 

  • 4 opakowania biszkoptów 

  • 1 litr mleka 

  • szklanka cukru 

  • kostka masła 

  • cukier wanilinowy 

  • 4 łyżki kakao 

  • szklanka kaszy manny 

Składniki na polewę : 

  • pół kostki masła 

  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków 

  • 3 łyżki wody 

  • 4 łyżki kakao 

Biszkopty rozkładamy na blasze. Mleko wlewamy do dużego garnka i rozpuszczamy masło. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy i kakao. Kiedy mleko sie zagotuje wsypujemy powoli kasze i energicznie mieszamy żeby nie powstały grudki. Gotujemy ciągle mieszając ok. 3-4 minuty. 

Gorące wylewamy na biszkoptowy spód i układmy na wierzchu kolejna warstwę biszkoptów. 

Przygotowujemy polewę. Wszystkie składniki razem zagotowujemy. Gorącą polewamy ciasto. 

Tak przygotowane ciasto musi się schłodzić w lodówce ok. 3-4 godziny. 

Owsianka z jabłkiem i pomarańczą

Szybkie, smaczne i pożywne śniadanie. 

Składniki: 

  • szklanka mleka 1,5% 

  • 4 łyżki płatków owsianych 

  • małe słodkie jabłko 

  • pół pomarańczy 

  • szczypta cynamonu 

Mleko zagotować w garnku. Dodać płatki owsiane i chwile gotować. Następnie dodać pokrojone w drobna kostkę jabłko, sok wyciśnięty z połówki pomarańczy, oraz miąższ wydrążony łyżka. Doprawić szczypta cynamonu. Wymieszać i gotować chwile aż płatki bedą miękkie. 

Smacznego! :)