Kremowy sos z kurkami

Lubicie kurki? Bo ja uwielbiam! Są to jedne z nielicznych grzybów które lubię. Mają taki delikatny smak. Pychota! I dziś przedstawię jeden z przepisów na chyba najprostszy sos z kurkami. 

Składniki:

• 300 g świeżych kurek
• 250 ml śmietany 18% do zup i sosów
• 1 średnia cebula
• 3 łyżki masła
• sól, pieprz
• koperek do dekoracji

Kurki dokładnie obieramy i płuczemy pod bieżącą wodą, następnie osuszamy lekko na papierowym ręczniku. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Masło roztapiamy na patelni i kiedy zacznie się pienić dodajemy kurki i smażymy na średnim ogniu 5-7 min. Dodajemy cebulę i smażymy jeszcze jakieś 8 min. Pod koniec smażenia dodajemy śmietanę i doprawiamy sos solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowany sos idealnie się komponuje z młodymi ziemniaczkami, pieczonym schabem, czy plackami ziemniaczanymi.