Orzechowa granola

Moja pierwsza domowa granola, i nawet całkiem niezła! Trochę się bałam że nie wyjdzie, a tu takie zaskoczenie. Pycha :) po spróbowaniu tej, już nigdy nie kupie gotowych w paczkach pełnych cukru! 

Składniki : 

  • 2 szklanki płatków owsianych 

  • 1 szklanka rożnych  orzechów ( u mnie laskowe, brazylijskie, nerkowe i pistacje) 

  • pół szklanki siemienia lnianego 

  • pół szklanki nasion dyni 

  • łyżka kakao 

  • łyżeczka cynamonu 

  • 2 łyżki oleju kokosowego 

  • 2 łyżeczki miodu 

    

W dużej misce najpierw mieszamy wszystkie suche składniki tj. płatki owsiane, pestki dyni, siemię lniane, orzechy, cynamon i kakao. Dodajemy płynny miód i rozpuszczony olej kokosowy (jeśli nie mamy w domu oleju kokosowego możemy go zastąpić zwykłym olejen roślinnym np. rzepakowym ) i dokładnie wszystko mieszamy. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 150-160*C jakieś 30-40 minut. Co jakiś czas nalezy przemieszać granole żeby się równomiernie piekła.